Alergie są głównie wynikiem nieprawidłowej odpowiedzi odpornościowej orgnizmu człowieka. Do zachorowań zachodzi najczęściej wówczas, gdy układ odpornościowy niepotrzebnie reaguje czynnością wytworzenia przeciwciał na obceność nieszkodliwych antygenów, zwanych fachowo alergenami. To właśnie one powodują taki przebieg wydarzeń i uprzykrzają życie ludziom. Alergie pochodzą głównie z wyników mieszanin genetycznych i są one nabywane przy narodzinach. Nie ma innej opcji niż dziedziczenia alegrii i nie można jej nabyć podczas swojego życia, ponieważ jest to uzyskiwane genetycznie. Wynikiem alergii może być kichanie, obrzęki lub katar sienny.